とうとうこの日がやってきた。

  • 2013.11.06 Wednesday
  • 09:40
おはようございます。
今日は11/6ですね。
城崎にとって、山陰地方にとって(と言ったら言い過ぎかもしれませんが)
11/6はとても特別な日です。
なぜなら、今日はズワイガニの解禁日だからです!



ズワイガニは冬の味覚の王様と言われています。
主に日本海側の漁港で取れるカニで、3月中旬まで漁が繰り広げられます。
冷凍ではない、新鮮なカニが食べられるなら今です!

ズワイガニはオスとメスが居ますが、その味わい方は全然異なります。
詳しくは…次回に続く。
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