食べ納め。。

  • 2016.02.24 Wednesday
  • 08:45
おはようございます。
そろそろ、城崎のカニも食べ納めですよ…


メスであるセコガニは、昨年の年末で漁は終了。
またたくさんのカニさんを産んでもらうために、早めに漁を終えるのです。


しかし、オスである松葉ガニは、まだまだ捕獲中。
しかし、それももう1ヶ月切りました。



こんなオスのズワイガニも3月で漁が終了です。
元々11年経たないと捕獲出来ないズワイガニ。
11年の味わいを食べ納めするのは、今しかない?!
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